0918538788
(Zalo, SMS) 0916630148
Tin tức du lịch ngôi sao mới

Ngoài Phở: 5 Món Mì Việt Nam Tuyệt Vời

26/10/2020

Về mặt hàng mì, ít quốc gia nào có thể đứng đầu Việt Nam khi có nhiều lựa chọn và hương vị hấp dẫn. Từ hương vị đậm đà của bún bò Huế , đến kết cấu vui nhộn của cao lầu , hãy thử sức với 5 món bún ngon Việt Nam này.


Bún bò Huế

thực phẩm màu sắc

Bún bò Huế , hay bún bò Huế, có nguồn gốc từ cố đô của Việt Nam, nơi các đầu bếp địa phương không ngại chơi với các loại gia vị và rau thơm. Huế là nơi sản sinh ra những món ăn ngon nhất của Việt Nam, trong đó có món bún phức tạp này.

bún bò huế việt nam

Hương vị được xếp chồng lên nhau với thịt lợn luộc và xương bò, sả, ớt, mắm tôm lên men và nước mắm dùng để tạo nên nước dùng đậm đà, có màu đỏ. Đắm mình trong hỗn hợp hấp dẫn đó là một lớp bún dày (bún) phủ lên trên là những lát thịt bò luộc thái mỏng và chả cua. Thêm một chút chanh, một ít tương ớt và giấm hẹ tây để có thêm một món ăn hấp dẫn!

HÃY THỬ: Bún bò Huế Bà Tuyết, 37 Nguyễn Công Trứ, Huế

Cao lầu từ Hội An

hoi an món ăn

Cái tên cao lầu , có nghĩa là 'cao lầu', có thể không cho bạn biết chính xác món ăn này đòi hỏi gì, nhưng nó mang một hàm ý về đặc quyền. Ban đầu, cao lầu được phục vụ cho những doanh nhân giàu có, những người có khả năng ăn ở trên tầng cao của các nhà hàng ở Hội An , nhìn ra cửa hàng của họ và công nhân.

hướng dẫn mì việt nam

Người Việt Nam thường không nấu mì al dente , nhưng cao lầu là một ngoại lệ. Kết cấu dai như trời của cao lầu nằm trong hàng ngũ riêng, được lấy cảm hứng từ mì udon của Nhật Bản. Được phục vụ với thịt lợn xá xíu, rau xanh tươi giòn và bánh quy giòn, cao lầu có được hương vị tinh tế từ một vài thìa nước dùng ngâm sả. May mắn thay, bạn không còn phải là một thương gia giàu có để thưởng thức món ăn Hội An tinh tế này. Cao lầu hiện có thể được tìm thấy trên khắp Phố cổ, từ tầng trệt trở lên.

HÃY THỬ: Nhà hàng Trung Bắc, 87 Trần Phú, Hội An

Bún chả Hà Nội 

bún chả hà nội

Đại diện ẩm thực nổi tiếng thứ hai của Hà Nội , ngay sau phở, là món bún nước chấm khiêm tốn gọi là bún chả . Mặc dù bún chả có nghĩa là bún (bún) và thịt heo nướng (chả), bí quyết cho bữa trưa địa phương này nằm ở nước sốt. Giấm, nước mắm pha loãng, đường và củ cải Đức được kết hợp để tạo nên nước chấm chua ngọt nhẹ, tôn lên hương thơm khói của thịt lợn nướng.

món mì việt nam

Điều tốt nhất bún chả luôn nấu tại chỗ. Những xiên thịt bụng heo ngon ngọt vẫn còn nóng hổi trên vỉ nướng ngay trước khi chúng kết thúc trên đĩa của bạn. Nếu bạn thấy khói bốc lên kèm theo những miếng thịt nướng hấp dẫn trên vỉa hè Hà Nội thì rất có thể bạn đã có một suất bún chả ngon nổi tiếng ngay gần đó.

HÃY THỬ: Bún chả Cửa Đông, 41 Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội


Bún thang Hà Nội

phở hà nội

Nhẹ nhàng nhưng vẫn hài lòng với nước dùng đậm đà của gà kho và nấm, bún thang là hình ảnh thu nhỏ của ẩm thực tinh tế Hà Nội. Không dưới 20 nguyên liệu tham gia làm món súp này, bao gồm thịt gà mềm, trứng vàng, giò (giăm bông Việt Nam), tôm khô, tất cả được xé thành từng sợi nhỏ và xếp đẹp mắt trên những sợi bún tròn.

mì việt nam ngon nhất

Bạn sẽ mong đợi một món ăn phức tạp như vậy sẽ khá nặng, nhưng bún thang lại tinh tế đến bất ngờ. Nước dùng phải được hớt liên tục trong quá trình nấu để tạo ra một hỗn hợp trong, thơm với vị ngọt của tôm và nấm. Ăn kèm với mắm tôm ( mắm tôm lên men), một tô bún thang được chế biến ngon sẽ khiến bạn phải húp từng giọt cuối cùng.

HÃY THỬ: Bún thang Bà Đức, 48 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội


Hủ rút từ đồng bằng sông Cửu Long

ăn uống đồng bằng mekong

Là một loại hủ tiếu đến từ những trang trại và sông nước trù phú của đồng bằng sông Cửu Long , hủ tiếu kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu hảo hạng mà vùng này có được. Tôm tươi, thịt heo bằm, trứng cút và gan được nhúng trong nước dùng đang sôi sùng sục trên một tô bún trong veo. Món thịt ba chỉ xào tỏi hấp dẫn trong nước hầm xương heo mang đến cho món hủ tiếu một hương vị độc đáo.

món mì việt nam

Được sửa đổi và tinh chỉnh ở mọi nơi, hủ tiếu tự hào có một danh sách dài các biến thể trên khắp đất nước. Thái độ chào đón này phản ánh chính con người của Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng là ấm áp, tốt bụng và dễ chịu. Húp xì xụp tô hủ tiếu trên thuyền ở đồng bằng là một trải nghiệm khó quên của người Việt. Nhưng nếu bạn không thể đến đó, đừng đổ mồ hôi khi tìm đến quán hủ tiếu chính gốc ở Việt Nam: tìm hiểu từng tô tự nó đã là một trải nghiệm bổ ích.

Tour nổi bật
Tour Du Lịch - Hà Giang - Lũng Cú - Sapa - Fansipan - 5N4Đ

Tour Du Lịch - Hà Giang - Lũng Cú - Sapa - Fansipan - 5N4Đ

Hồ Chí Minh - Sapa - Hà Nội - Hà Giang
Lịch trình: 5 ngày 4 đêm
Ngày khởi hành:
Giá tour: 4,590,000 VND
Côn Đảo - Du lịch Côn Đảo Huyền Thoại - 3N2Đ

Côn Đảo - Du lịch Côn Đảo Huyền Thoại - 3N2Đ

Hồ Chí Minh - Côn Đảo
Lịch trình: 3 ngày 2 đêm
Ngày khởi hành:
Giá tour: 2,990,000 VND
Du Lịch Tây Bắc Mùa Vàng - Ngắm Mù Cang Chải Mùa Lúa Chín 4N3Đ

Du Lịch Tây Bắc Mùa Vàng - Ngắm Mù Cang Chải Mùa Lúa Chín 4N3Đ

Hồ Chí Minh - Yên Bái - Hà Nội
Lịch trình: 4 ngày 3 đêm
Ngày khởi hành:
Giá tour: 3,890,000 VND
Tour Du Lịch - Quy Nhơn - Eo Gió - Đảo Kỳ Co - 3N2Đ

Tour Du Lịch - Quy Nhơn - Eo Gió - Đảo Kỳ Co - 3N2Đ

Hồ Chí Minh - Bình Định
Lịch trình: 3 ngày 2 đêm
Ngày khởi hành:
Giá tour: 3,150,000 VND
Tour Du Lịch - Phú Quốc - Vinwwonders - Cáp Treo Hòn Thơm - 3N2Đ

Tour Du Lịch - Phú Quốc - Vinwwonders - Cáp Treo Hòn Thơm - 3N2Đ

Hồ Chí Minh - Phú Quốc - Hồ Chí Minh
Lịch trình: 3 ngày 2 đêm
Ngày khởi hành:
Giá tour: 3,350,000 VND
Du Lịch Đông Bắc - Hà Giang - Cao Bằng - Bắc Kạn - 5N4Đ

Du Lịch Đông Bắc - Hà Giang - Cao Bằng - Bắc Kạn - 5N4Đ

Hồ Chí Minh - Hà Nội - Cao Bằng - Bắc...
Lịch trình: 5 ngày 4 đêm
Ngày khởi hành:
Giá tour: 6,590,000 VND
0918538788
Gọi ngay
SMS
Liên hệ